Elkészítés

Előkészítés: A lisztet gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a vajjal, a cukorral, a tojásokkal, a citrom héjával és egy csipet sóval. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük.

Elkészítés: A tésztát kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk, és kb. 7 cm átmérőjű köröket szaggatunk ki belőle. A lekvárt elkeverjük a borral, és mindegyik kör közepére kb. 1 teáskanál teszünk belőle. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Kivajazunk egy tepsit. A tészta szélét bekenjük a tojássárgájával, összehatjuk, kissé összenyomkodjuk, és a tepsire rakosgatjuk. Megkenjük a maradék tojássárgájával, és a sütőben kb. 15 percig sütjük.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 276 kcal