Elkészítés
Elkészítés: A zsiradékot elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a kevés tejben felfuttatott élesztőt, a tojást, kevés sót és annyi tejfölt, hogy félkemény tésztát kapjunk. Az egészet jól kidolgozzuk. Letakarva, meleg helyen 1 óra hosszat pihentetjük.
A megkelt tésztából lisztezett deszkán hengert formálunk, és kis darabokra szeleteljük. A szeletekből rudacskákat nyújtunk és mintha görcsöt kötnénk, kis madarakat formálunk. A fejre csőrt és bóbitát formálunk, mazsolából vagy szemes borsból pedig szemet készítünk a madárkáknak. A farkrészét ellapítjuk, és késsel bevagdossuk.
A madarakat megkenjük a felvert tojással, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Különleges formájuk miatt a gyerekek öröme.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.