Meggyes palacsinta fehércsokival

Elkészítés: 8 db palacsintát sütünk. Melegen tartjuk.

A meggyet lecsepegtetjük, ráöntjük a likőrt vagy a pálinkát, ízlés szerint cukrot, és 6-8 perc alatt összeforraljuk. A keményítőt 1/2 dl hideg vízben elkeverjük, és a gyümölcshöz adjuk, pár perc alatt besűrítjük.

A palacsintákra szétosztjuk a meggyet, félbehajtjuk, majd megint félbe, és a lereszelt vagy durvára vágott fehércsokival megszórva tálaljuk.