Elkészítés
Elkészítés: Kezdjük a meggy magozásával, hogy utána legyen ideje egy kis levet ereszteni.
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját összekeverjük a túróval (robotgéppel), a cukrokkal, a citrom reszelt héjával, majd a végén óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját. Mivel meggyet használunk, ami leveses, tegyünk a túróba 1 kanál búzadarát.
A rétestésztából általában hat laposat használok, így egy réteshez 3 lapot teszek. Olvasszunk meg min. 10 dkg vajat. Nedvesítsünk be egy konyharuhát, és tegyük rá az első réteslapot. Egy ecsettel bőségesen kenjük meg a lapot az olvasztott vajjal, majd tegyük rá a következő lapot, és így tovább a 3. lappal is. Szórjuk meg zsemlemorzsával vagy búzadarával (én ezzel szoktam). A túrót ne egy helyre tegyük, hanem a lap feléig és szórjuk meg a meggyel, majd a konyharuha segítségével tekerjük fel, és zárjuk le a végét.
Egy kikent vagy sütőpapíros tepsire fordítsuk rá a feltekert rétest, majd ha megvagyunk mindkét rétessel, kenjük le a maradék olvasztott vajjal, és 180 fokon süssük készre.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.