Méteres kalács IV.

Elkészítés: 4 tojás sárgáját 26 dkg porcukorral habosra keverünk,1 dl meleg vízzel és 1 dl olajjal tovább keverjük. 26 dkg lisztet 1 csomag sütőporral elkeverünk, és ezt a tojásos masszához keverjük. A masszát ezután ketté osztjuk, egyikbe 2 kanál kakaót teszünk. A 4 tojásfehérjét habbá verjük, felét a csokis, másik felét a fehér tésztához adjuk. Kikent, lisztezett őzgerincformába rakjuk külön-külön a tésztákat, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük.

A krémhez a 2 különböző színű pudingport felfőzzük külön-külön 2 dl tejjel. 20 dkg margarint kikeverünk 20 dkg porcukorral, és ezt a kihűlt pudingokhoz adjuk, jól összekeverjük.

Ha készen van a 2 piskóta /fehér és kakaós/, felszeleteljük, és felváltva megkenjük a kétféle pudinggal /pl. kakaós piskóta, vaníliás krém, fehér piskóta, csokoládés krém/, és összeállítjuk, így kb. 1 méter hosszú süteményt kapunk, amit 1 tábla olvasztott tortabevonóval bevonunk a végén. Ha elkészült, ferdén szeleteljük, így egy szelet 4 színű lesz.