Name: Mexikói szűzérmék | Mindmegette.hu
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg sertés szűzérme; fűszersó; 5 evőkanál zsályalevél; 20 dkg marhanyelv; üveg Olajbogyó; 1 dl Olaj; 1 fej Fokhagyma

Elkészítés

Elkészítése: A szűzérmét kisujjnyi vastagra felszeleteljük, kissé kiverjük, fűszersóval meghintjük. 10 percig állni hagyjuk, majd mindegyikre zsályalevelet szórunk, arra pedig 1 szelet füstölt nyelvet fektetünk. Egyenként föltekerjük, majd a lecsöpögtetett olajbogyóval váltakozva nyársra húzzuk. Az olajat a zúzott fokhagymával összekeverjük, a nyársakat megkenjük vele, és a grillrácsra fektetve, parázs fölött 10-15 perc alatt szép pirosra sütjük.

Elkészítési idő. 1 óra