Előkészítés: A tésztához a mézet felolvasztjuk a cukorral, kissé hűlni hagyjuk. Beledolgozzuk a lisztet, a vajat, a szódabikarbónát és a tojást. Összegyúrjuk, és letakarva 2-3 órán át, de inkább egy éjszakán át pihentetjük.
Elkészítés: Másnap a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy nagy sütőlemezt. A tésztát négy egyforma részre szétosztjuk, és lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat külön-külön, egymás után világosra sütjük (egyenként 5-8 perc alatt), majd félretesszük. A krémhez a tejet felforraljuk, beleszórjuk a grízt, és jó sűrűre főzzük. Félretesszük kihűlni. Nagyon habosra kikeverjük a vajat a porcukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, és belekeverjük a főtt grízt. Tálcára fektetünk egy tésztalapot, megkenjük a töltelék felével, majd ráteszünk másik lapot, lenyomkodjuk, és megkenjük lekvárral. Ismét lapot teszünk rá, rákenjük a töltelék másik felét, majd rátesszük a fedőlapot, és óvatosan rányomkodjuk. Félretesszük a süteményt. Elkészítjük a mázat. Elkeverjük a cukrot a kakaóporral, a tejjel, és nagyon lassú tűzőn összefőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat. Amikor már csak langyos, rákenjük a süteményre. A süteménynek legalább fél napot állnia kell, hogy puha legyen, ezután szeleteljük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.