Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Egy sütőlemezt fordítsunk meg és tegyünk rá egy szilikonos sütőpapírt. Kezdjük el verni a tojásfehérjét és fokozatosan adagoljuk hozzá a porcukort.
Amikor már kemény habunk van, adjuk hozzá a balzsamecetet. Kézi habverővel forgassuk hozzá a kukoricalisztet is. Felezzük el a masszát és az egyik felében keverjük el a kakaóport. Halmozzunk egymásra 1-1 nagy evőkanál fehér és barna masszát és egy villa segítségével keverjük össze őket annyira, hogy márványosak legyenak a halmok. Egy kanál hátával simítsuk samara a tetejüket, de maradjanak magasak a halmok. 7-8 adag lesz belőle.
Tegyük be a sütőbe és kb. 40 percig süssük légkeverés nélkül. Majd kapcsoljuk le a sütőt, támasszuk ki az ajtaját és hagyjuk még száradni a pavlokávat. A gyümölcsök ¼ részét törjük össze, néhány evőkanál vízzel és a kristálycukorral forraljunk belőle szirupot és hűtsük le.
Verjük fel a tejszínhabot, halmozzunk a pavlovákra, locsoljuk meg a gyümölcssziruppal és díszítsük a friss gyümölccsel.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.