Elkészítés

Elkészítés: A 4 tojást szétválasztjuk, a fehérjét habosra verjük. A sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, a vajat, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat. Ezt alaposan összekeverjük, majd belerakjuk a habbá vert tojásfehérjét. A mogyorónkat egy kalapáccsal enyhén összetörjük. Aztán a mogyorót és a reszelt répát hozzáadjuk a masszához. Ha ez mind megvan, az egészet összekeverjük.

A masszát muffinpapírokkal bélelt vagy kivajazott 12 darabos muffinformába töltjük, és 200°C-on előmelegített sütőben 20-25 percig (tűpróbáig) sütjük.

A már kihűlt sütiket porcukorral meghintve kínáljuk.

Megjegyzés

A hozzávalók mennyiségét ízlés szerint lehet változtatni. A tésztája elég érdekes kinézetű sütés előtt, de semmi ok az aggodalomra, sütés után nagyon ínycsiklandozóan néz ki és nagyom finom... :) A receptet és a fotót Ivcsi20 küldte. Köszönjük!