Mustáros máj

Elkészítés: 1. Megtisztítod a májat. Nem szükséges feldarabolni.

2. Serpenyőben felolvasztod a vajat, és megpirítod rajta a májat. Érdemes kifröccsenésgátló szitát használni. :)

3. Kiszeded a megpirított májakat a vajból egy tányérba. A vajhoz hozzáadod a mustárt, jól elkevered, majd a vizet ugyanígy, és pár pillanatig főzöd tovább, amíg elkezd rotyogni. Leveszed a serpenyőt a tűzhelyről.

4. Végül visszateszed a májakat az így kapott mártásba és kissé összeforgatod. Készen vagy!