Elkészítés
Elkészítés: A leöblített babot fazékba szórjuk, hozzáadjuk a darabolt zöldségeket, az egész paradicsomot, paprikát, vöröshagymát, a csokorba kötött leöblített zeller-petrezselyem zöldjét, a teatojásba zárt borsot és fokhagymákat, a babért, és felöntjük kb. 1,2 liter vízzel. Sózzuk, félig lefedve mérsékelt tűzön puhára főzzük.
Amíg fő a levesünk, a felkarikázott virslit egy teflonserpenyőben kevés olajon átpirítjuk.
Eltávolítjuk a levesből a paradicsomot, a paprikát, a hagymát, a fűszercsokrot és a teatojást, majd a virslit hozzáadjuk.
A tejfölben simára keverjük a lisztet, és 1-2 merőkanál levessel kikeverve hozzáadjuk a forrásban lévő leveshez. Fedő nélkül még pár percig kevergetve főzzük, közben utána sózzuk, borsozzuk, kevés borsikafűvel, citromlével ízesítjük.
Langyosan, friss petrezselyem vagy zeller zöldjével meghintve tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.