Elkészítés

Elkészítés: A tésztát felteszem főni.

Közben egy serpenyőben olívaolajon megfuttatom a felaprított hagymát és fokhagymát, hozzáadom aszeletelt gombát, a feldarabolt paprikát és paradicsomot. Sózom, fűszerezem a pirospaprikával, a feketeborssal és a zöldfűszerekkel, majd aláöntöm a bort, és 10-12 perc alatt megpárolom. Amikor kész, hozzákeverem a leszűrt tésztát és a felaprított olajbogyót.

Tálaláskor megszórom az aprított petrezselyemmel, valamint tejfölt kanalazok rá. Lehet még reszelt sajttal is megszórni.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!