Elkészítés

Elkészítés: A pulykamellet felszeletelem, kicsit kiklopfolom, fűszerezem. A tojások sárgáját sóval, ételízesítővel és a sörrel elkeverem, beleteszem a lisztet, sűrű palacsintatészta állagú lesz. A tojásfehérjéket kevés sóval kemény habbá verem, a masszához keverem.

A tésztába mártom a húsokat, és bő, közepesen forró olajban aranysárgára sütöm. Petrezselymes burgonyával, tartármártással kínálom.

Megjegyzés

A sörtészta hal, zöldség sütéséhez is nagyon finom. A receptet Thalasz küldte. Köszönjük!