Őszibarack IV.

Elkészítés: A 30 dkg cukrot, 30 dkg zsírt, 2 tojás sárgáját és a 2 csomag vaníliás cukrot jól kikeverjük, majd összegyúrjuk 80 dkg liszttel és 1 sütőporral. Apró golyókat formálunk belőle. Előmelegített sütőben megsütjük.
Amíg sül, elkészítjük a tölteléket: 20 dkg margarint, 3 dkg kakaót, 2 evőkanál lekvárt, 20 dkg cukrot és 1 rumaroma összekeverünk. A megsült golyókat kikaparjuk, a krémet a közepébe töltjük, kettőt összeragasztunk. Az összeragasztott tészta egyik felét málnaszörpbe mártjuk, a másik felét vízzel elkevert 2 tojássárgájába mártjuk, majd mindkét oldalát kristálycukorba forgatjuk.