Elkészítés

Készítsünk disznócsontból a hagyományos húsleves-fűszereken kívül fahéjjal és csillagánizzsal ízesített alaplét.
Kevés olajon pirítsunk le 5x5 cm-es hajszálvékony szeletekre vágott sovány marhahúst.
Áztassunk fel meleg vízben 3 mm-es rizstészta metéltet.
Vágjunk apróra néhány szál újhagymát a zöldjével együtt.
Tegyünk mindenki leveses táljába tésztát, néhány szeletet a húsból, merjünk rá a forró levesből, díszítsük a hagymával.