Pudingos-krémsajtos epertorta

Elkészítés: A 4 tojásból piskótát készítünk és a csatos tortaformába öntjük, majd előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

A pudingport a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk. A 0,5 dl tejben feloldjuk a zselatint, majd a langyos pudinghoz keverjük. Amikor a puding kihűlt, a krémsajtot fokozatosan hozzákeverjük, majd a krémet a piskótára kenjük.

Az epreket félbevágjuk, a krémre helyezzük, majd a tortazselét a torta közepétől kifelé haladva rácsurgatjuk. Tálalásig hűtőbe tesszük.