Elkészítés
A lisztet és a sót szitáljuk át egy nagyobb tálba. Adjuk hozzá a vajat és a margarint, majd gyúrjuk tésztává. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy jól összeálljon. A kész tésztát osszuk fel két részre, majd csomagoljuk be, és tegyük be a hűtőszekrénybe kb. 20 percre.
Ha lehűlt, nyújtsuk kerekre – és kb. 3 mm vastagságúra – az egyik tésztagolyót, majd tegyük a sütőformába. Akkor jó, ha a tészta a peremen kb. 1 cm-rel nagyobb!
Alaposan kenjük meg a felvert tojással, majd tegyük rá a töltelék összekevert hozzávalóit, és helyezzünk a tetejére pár kocka vajat. A tészta széleit kenjük be tojással. A másik felét is nyújtsuk ki, majd derelyevágóval vágjunk belőle 24 csíkot. A maradékból formázzunk apró leveleket.
Készítsük el a tésztarácsozatot és sütőpapír segítségével helyezzük a sütemény tetejére. A tésztaformából kilógó szélét hajtsuk rá a süteményre és díszítsük a levélkékkel.
Kenjük meg a tészta tetejét felvert tojással, majd süssük előmelegített sütőben 220°C-on, kb. 20 percig.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.