Elkészítés

Elkészítés: A pulykacombot megdaráljuk és kevés olajon pirított vöröshagymán, sóval, majoránnával, borssal puhára pároljuk. Közben csipetnyi sóval félpuhára pároljuk a zöldbabot is, majd a zöldbab felét az előkészített tepsibe igazítjuk. Rásimítjuk az elkészült húsos ragut, és megszórjuk a zabpehellyel, végezetül betakarjuk a zöldbab másik felével. Tetejét ekkor meglocsoljuk a joghurttal, és körülbelül160 fokos sütőben, 35-40 perc alatt készre sütjük.