Elkészítés

Elkészítés: A tojást keményre főzöm. A salátát leveleire szedem, megmosom, s egy tányérra helyezem. A paprikákat félbevágom, a csumát eltávolítom, a salátalevelekre rakom.

A hagymákat, paradicsomot, a fél sárga kalifornia paprikát szeletelem, aprítom, megtöltöm velük a paprikákat. A retket és a tojást felszeletelem, a tányérra rendezem. Sózom, borsozom, meglocsolom citromlével, olívaolajjal, rárakom az olívabogyókat. Díszítem egy bazsalikomlevéllel.

Friss vajas zsemlével fogyasztom.

Megjegyzés

A kánikulára való tekintettel ezúttal egy hideg ételt készítettem ebédre. A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!