A sárgabarackot kimagozzuk, meghámozzuk, negyedrészét apró kockákra vágjuk. Mélyebb üveg- vagy porcelántálba halmozzuk, kb. 5 dkg porcukorral megszórjuk, és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
A többi barackot feldaraboljuk, és a maradék 10 dkg porcukorral, a szegfűszeggel, a fahéjjal, a fehérborral és a reszelt citromhéjjal 1 liter vízben puhára főzzük, majd kicsit lehűtjük.
Alaposan átturmixoljuk és kihűtjük.
Hozzáadjuk a bort, a tejszínt, csipetnyi sót, és jól összekeverjük.
Beletesszük a kockára vágott barackot, megkeverjük, és legalább fél órára hűtőbe tesszük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.