Elkészítés

Elkészítés: A megtisztított spárgát vágjuk kb. 5 centis darabokra, pároljuk meg enyhén sós vízben. A megpuhult spárgákat tegyük vajazott jénaiba. A felvert tojásokat a tejföllel, kevés liszttel és vízzel keverjük csomómentessé. Lényeges, hogy sűrű maradjon. Öntsük a spárgára, reszeljünk rá kevés szerecsendiót, s bőségesen hintsük meg reszelt sajttal, majd dobjunk rá vajdarabokat.

Forró sütőben süssük át. Előételnek, köretnek, egytálételnek egyaránt ajánlható.

Megjegyzés

A receptet Albertmaya küldte. Köszönjük!