Sült töltött paprika tejfölösen

Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a húst, és kevergetve megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, majd belekeverjük a zsemlemorzsát.

Ha kissé kihűlt, beletöltjük a paprikákba, és kivajazott hűálló tálba egymás mellé fektetjük.

A tejfölt összekeverjük a tojássárgájával, sóval, és 2-3 csipet pirospaprikával. Majd leöntjük vele a paprikákat.

Előmelegített sütőben 180 C-on kb. 30 percig sütjük.