Szilvás-mákos lepény II.

Elkészítés: Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, és a liszt közepébe öntjük. A margarinnal, csipetnyi sóval meg a tojássárgájával összegyúrjuk. A tésztát legalább fél napig pihentetjük, majd belisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk. Tepsibe fektetjük úgy, hogy kis pereme legyen. A töltelékhez a darált mákot a porcukorral és a reszelt citromhéjjal összekeverjük. Felét a tésztára simítjuk, a szilvafelekkel jó sűrűn kirakjuk, és a maradék mákkal megszórjuk. Forró sütőben 30 percig sütjük.