Szójás csirke mikróban quinoával

Elkészítés: A húst megmossuk, felkockázzuk, sózzuk, bő vízben 5 perce mikróba tesszük puhulni. Ezalatt 1 dl vizet elkeverünk a szójaszósszal, a fűszerekkel és a keményítővel.

A húsról a vizet leöntjük, helyette ráöntjük a szójás szószt, hozzáadjuk a felkockázott kaliforniai paprikát és lilahagymát. Visszatesszük a mikróba, a hús teljes puhulásig főzzük, ez nálam körülbelül 10 perc volt, közben többször kivesszük átkeverni.

A quinoát egy szűrőben átmossuk, bő vízben (2-3-szoros) mikróba tesszük, picit sózzuk, és 600 W-on 15 perc alatt megfőzzük.