Elkészítés

Elkészítés: A hagymákat finomra, a zöldségeket és a gombát tetszés szerint felaprítjuk.

Felhevített zsiradékban megdinszteljük a zöldségeket a hagymákkal, hozzáadjuk a zöldborsót, a gombát, tovább dinszteljük. Meghintjük liszttel, kicsit keverünk rajta, megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük kb. 9 dl vízzel, a tejszínt elkeverjük benne. Fűszerezzük, amikor újra forr, hozzáadjuk a burgonyát, együtt főzzük lassan puhulásig.

Pár csepp tárkonyecettel ízesíthetjük a végén, petrezselyemmel megszórhatjuk, és tálalhatjuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!