Name: Tejfölös újhagymás csirkeragu | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 kg Csirkemell; 0.5 bögre Tejföl; 0.5 bögre Víz; Só; 0.5 kávéskanál Bors; 1 kávéskanál vegeta; 0.5 db Vöröshagyma; 3 db Újhagyma; 1 kávéskanál tárkony; 1 csipetnyi Oregánó; Étolaj; 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Elkészítés

Az olívaolajat és az étolajat serpenyőben összeöntjük, majd az apróra vágott, vegetával és sóval ízesített csirkét pirítjuk rajta.
Az apróra vágott vöröshagymát hozzáadjuk a húshoz.
Ameddig a hús és a hagyma pirul, egy bögrét félig tejföllel töltök, amit a borssal ízesítek, majd mikor jól elkevertem, vízzel öntöm fel.
A bögre tejfölt hozzáöntöm a csirkéhez és takarékon főzöm. Hozzáadom az oregánót és a tárkonyt, majd sózom ízlés szerint.