Name: Mexikói tejszínes csirkeragu | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Spagetti; Só; 1 fej Vöröshagyma; 50 dkg Csirkemellfilé; 2 ek Olaj; 35 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék; őrölt fekete bors; 2 ek Liszt; 200 ml Főzőtejszín

Elkészítés

A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük a csomagoláson olvasható útmutató szerint, majd szűrjük és lecsepegtetjük.
A hagymát meghámozzuk, majd finomra aprítjuk. A csirkemellett megtisztítjuk, majd felkockázzuk.
Egy lábasban az olajat felforrósítjuk, aztán megdinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket, majd kavargatás mellett kiolvasztjuk.
Hozzáadjuk a húskockákat is, majd amikor kifehéredtek, sózzuk és borsozzuk. Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, aztán közepes lángon puhára főzzük.
Simára keverjük a lisztet a tejszínnel. Hozzáadjuk a csirkéhez, majd összemelegítjük. Főtt tésztával tálaljuk.