Name: Gyors, egyszerű és olcsó: tejfölös-virslis tészta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 1 ek Olaj; 3 db baromfivirsli; Só; Bors; 2 tk fűszerpaprika; 3.5 dl Víz; 15 dkg Zöldborsó; 1 ek étkezési keményítő; 2 ek Tejföl; 30 dkg tészta

Elkészítés

A vöröshagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a hagymát üvegesre dinszteljük rajta. Közben felkarikázzuk a virsliket, majd a hagymához öntjük és 2-3 percig pirítjuk.
Meghintjük sóval, borssal, fűszerpaprikával. Párszor átkeverjük, felöntjük 2 dl vízzel, hozzáadjuk a zöldborsót is. Addig főzzük közepes láng felett, míg a borsó megpuhul, nagyjából 15 percig.
A keményítőt elkeverjük a maradék 1,5 dl vízzel. A pörkölt levéből 2-3 evőkanálnyit elkeverünk benne, majd belecsorgatjuk az ételbe, folytonos keverés mellett.
Utolsó lépésként beledolgozzuk a tejfölt, majd egy gyors újraforralás után elzárjuk alatta a lángot.
A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, majd a tejfölös raguhoz keverjük.

Megjegyzés

Ebéd, vagy vacsoraötlet.