Tejfölös-zöldséges tepsis hús

Elkészítés: A húst felszeleteljük, besózzuk, lisztbe forgatjuk, és forró olajban hirtelen kisütjük.

Tűzálló edényben a vajon megpároljuk a
megtisztított és karikára vágott répát, petrezselymet, a felszeletelt paprikát, paradicsomot és a zöldborsót. Amikor kész, hozzákeverjük a mustárt, és a tetejére helyezzük a hússzeleteket.

Az erőleveskockákat annyi vízzel oldjuk fel, hogy amikor ráöntjük a zöldséges húsra, az egészet ellepje, a tetejét pedig leöntjük a tejföllel. Végül alufóliával lefedjük, és 150 Celsius-fokos sütőben 30-35 percig készre sütjük.

Sült burgonya illik hozzá.