Name: Tubetto Rigatto pizzasonkával, zöldségekkel | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg tészta; 2 szelet pizzasonka; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csípős zöld paprika; 1 db piros paprika; 2 db Chilipaprika; 1 db Paradicsom; 0.5 pohár zöldségkeverék; 4 levél mángold; Petrezselyem; 1 db Tojás; Só; őrölt fekete bors; őrölt piros paprika; Olívaolaj

Elkészítés

A hagymákat, petrezselymet aprítom. A pizzasonkát, a paprikákat, a paradicsomot, a tojást főzés után kockára, a mángoldot csíkokra vágom.
Olajon megdinsztelem a hagymákat, a mángold kivételével rádobom a zöldségeket, fűszerezem.
A tésztát al dente (kb 7 perc alatt) megfőzöm, rászedem a ragura, rádobom a mángoldot, összeforgatom, tálalok.

Megjegyzés

Egyszerű, gyors és finom olasz pasta. A receptet hobbychef küldte. Köszönjük!