Name: Túrós-tejfölös sztrapacska sült szalonnával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Tojás; Só; 40 dkg Liszt; Túró; Tejföl; Szalonna

Elkészítés

Elkészítés: 1. A burgonyát megtisztítjuk, lereszeljük, hozzákeverjük a tojást, csipet sót és annyi lisztet, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk.

2. Egy fazékban vizet forralunk, és ha felforrt, galuskaszaggatón kiszaggatjuk a tésztát, és megfőzzük.

3. Közen a felkockázott szalonnát kisütjük, a megfőtt sztapacskát leszűrjük. A tetejére túrót morzsolunk, tejföllel meglocsoljuk, végül a szalonnakockákat is rászórjuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Pattyy küldte. Köszönjük!