Vegyes karácsonyi linzerek

Elkészítés: A lisztet keverjük össze a sütőporral és egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a vajat (én zsírt adtam hozzá, mert attól még omlósabb lesz). Ezután morzsoljuk össze. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a citromlevet és az egész tojást. Gyúrjuk össze, ha nem akarna összeállni, egy kis tejfölt adjunk hozzá.

Nyújtsuk ki 4 mm vastagra. Tetszőleges formákkal szúrjuk ki, és sütőpapírral bélelt tepsiben süssük 180 fokon.

Baracklekvárral ragasszuk össze a linzereket, a tetejüket szórjuk meg porcukorral. A nagyobb karikák felső felét tojásfehérjével lekentem, mogyoróforgáccsal megszórtam, és úgy sütöttem.