Name: Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Lencse; 2 szál Sárgarépa; 2 szál Fehérrépa; 0.5 szál Póréhagyma; 1 db kaliforniai paprika; 0.5 dl Olaj; Őrölt bors; Só; 3 dl Tejföl; 1 dl Olívaolaj; 1 csokor Petrezselyem; 3 szál zsályalevél; 2 gerezd Fokhagyma

Elkészítés

Elkészítés: A sárga- és fehérrépákat meg a paprikákat vágjuk kisebb kockákra, karikázzuk fel a pórét. Ezután a forró olajban süssük meg, közben sózzuk és borsozzuk is. Az öntethez a tejfölt keverjük simára az olívaolajjal, majd fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, zsályával és zúzott fokhagymával, végül tegyük a hűtőbe. A sült zöldségeket forgassuk össze a főtt és kihűtött lencsével, és ezt is jól hűtsük le. Tálaláskor a lencsesalátát halmozzuk tányérra, és locsoljuk meg a tejfölös dresszinggel.

Megjegyzés

A receptet Bertibono küldte. Köszönjük!