Elkészítés

A meghámozott karalábét kb. fél centiméter vastagságúra szeleteljük, gyengén besózzuk és egy rövid ideig állni hagyjuk. A diót durvára daráljuk vagy összevágjuk és kb. fele mennyiségű zsemlemorzsával összekeverjük. A karalábét lisztbe, felvert tojásba és a dióba forgatjuk, majd forró olajban kisütjük. A megsült karalábét egy kevés mézzel ízesített joghurttal tálaljuk.