Párizsisaláta, a klasszikus retró fogás, ami egykor nem hiányozhatott a céges bulikról

A párizsisaláta egy igazán retró fogás, amit sokan biztosan jól ismernek, hiszen egykoron elmaradhatatlan fogása volt a céges buliknak. A majonézes-tejfölös salátáknak amúgy is nagy keletje van Magyarországon, és nemcsak a sült húsok mellé szeretjük fogyasztani, de az ünnepekkor, főként karácsonykor szinte kötelező is készíteni. A legismertebb a franciasaláta, de a tojássaláta is kedvelt étel idehaza, ám felnőtt egy-két generáció, aminek tagjai talán még nem is hallottak a párizsisalátáról!

A hidegtálak egyik kedvelt eleme, a párizsisaláta egy gyorsan elkészíthető, hűtve fogyasztandó saláta, ami nem egy könnyű étel, de köretként, sőt egyszerű ebédként vagy vacsoraként is megállja a helyét. Kerül bele a párizsin felül főtt tojás is, így tényleg laktató, ám a majonéztől és a tejföltől picit nehézkes étel, így kevés is bőven elég belőle. Az íze viszont felidézi a régi ízemlékeket, így aki egykor szerette és sok éven át nem is evett párizsisalátát, az ha most újra megkóstolja, biztosan nem tud majd leállni vele! Mutatjuk a párizsisaláta pofonegyszerű receptjét.

Íme a párizsisaláta, a hidegtálra való retró fogás receptje videón!

Hozzávalók:

• 45 dkg tejföl
• 20 dkg majonéz
• 2 ek. mustár
• só
• bors
• 30 dkg sertéspárizsi
• 1 fej lila hagyma
• 10-12 db csemegeuborka
• 4 db főtt tojás

Elkészítés:

• Egy tálba öntjük a tejfölt, hozzáadjuk a majonézt, a mustárt, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.
• A párizsit ujjnyi szeletekre vágjuk, majd felkockázzuk, és a tejfölös alaphoz adjuk. A hagymát felaprítjuk, ezt is a tálba tesszük. Az uborkákat felkarikázzuk, mehet ez is a salátába. Végül a tojásokat is feldaraboljuk, és a többihez adjuk.
• Az egészet alaposan összekeverjük, és jól behűtve kínáljuk.

Borítókép: Mindmegette

Ajánljuk még:

• Pofonegyszerű és olcsó ebéd: párizsis-tejfölös makaróni >>>