Gluténérzékeny a gyerek? Így süss neki rántott húst!
Mákos guba
Klasszikus stíriai metélt
Párolt lila káposzta
Csokis muffin
Hagyományos kókuszkocka
Rántott karfiol
Máglyarakás kalácsból
Káposztás tészta egyszerűen
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Almás pite - a hagyományos recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Klasszikus kuglóf
Intelligens krémes
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Paradicsomos lencseleves
Holstein szelet
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Klasszikus csülök pékné módra
Tartármártás házi majonézből
Mézes krémes
Ha gluténérzékeny a gyerek, az az egész család táplálkozását "megreformálja". Szerencsére azonban az olyan finomságokról sem kell lemondanunk, mint a rántott hús, csak egy kicsit másképp kell elkészíteni, mint megszoktuk. Ehhez ad tanácsokat Felcsiki Tünde, a Mentes pillanatok című könyv szerzője.
1. Én rendszeresen készítek gluténmentes lisztekből (rizs- vagy kukoricaliszt + tojás) kikevert sűrű masszát, amibe a besózott húsokat megmártom, majd ezeket forró zsiradékban készre sütöm.
2. A panírozáshoz a húst vagy zöldséget rizslisztbe, tojásba, majd kukorica- és burgonyapehely keverékébe forgatom bele.
3. A panírt megbolondíthatjuk különböző magvakkal (amennyiben nem vagyunk rá allergiások). Kedvenceim: szezámmag, lenmag, amarant, dió, tökmag.
4. Mivel én rendszeresen sütök gluténmentes kenyeret a családnak, az abból megmaradt darabokat apró kockára vágom, és tepsiben szétterítve 50 fokon lassan kiszárítom. A kiszáradt kenyérkockákat mozsárban az általam kedvelt méretűre összetöröm. Ez is tökéletes panírozáshoz.
Itt olvass tovább Felcsiki Tündéről!>>>
A mentes pillanatok rovatunkat itt találod!>>>
Még több tipp és tanács glutén- és laktózérzékenyeknek >>>
DIÓS CSIRKESZÁRNY TOJÁS NÉLKÜL (GLUTÉNMENTES) >>>
Mindenmentes receptek >>>
A PANÍR, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD: ZELLERES BUNDÁBAN SÜLT CSIRKEMELLCSÍKOK - VIDEÓ! >>>
JOBB, MINT AZ EREDETI! ÍGY KÉSZÍTS PUHA, KÖNNYŰ TÚRÓGOMBÓCOT GLUTÉNMENTESEN- VIDEÓ! >>>
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu