Almás kelt palacsinta fahéjas csokiszósszal - indítsd a hetet egy brutál finomsággal!

Az almás palacsinta tökéletes választás, ha egy olyan örök klasszikust, mint a palacsinta szeretnél egy kis csavarral feldobni. A lédús, természetesen édes alma remekül kiegészíti  a palacsinta puha tésztáját, így egy egyszerű fogásból is igazán különleges csemege válik. Legyen szó édes reggeliről, második fogásról egy tartalmas leves után vagy desszertről, ez a könnyen elkészíthető finomság garantáltan mindenkit elvarázsol.

• Előkészítés: 15 perc
• Sütés: 40 perc
• 1 adag: 350 kcal  

Így készül az almás kelt palacsinta fahéjas csokiszósszal:

Hozzávalók:

A palacsintához:

• 35 dkg liszt 
• 2 tojás 
• 1 dkg friss élesztő 
• 3 dl tej 
• 1 csipet só 
• 2 evőkanál cukor 
• 4 alma 
• kb. 10 dkg vaj a sütéshez 
• fahéjas porcukor a tálaláshoz 

A csokiszószhoz: 

• 2 dl tejszín 
• 12 dkg étcsoki 
• fél kávéskanál fahéj 

Elkészítése:

1. Palacsintatésztát keverünk a lisztből, a tejből, a sóból, a cukorból és a tojásokból. Belemorzsoljuk az élesztőt. Annyi vizet adunk hozzá, hogy a szokásosnál sűrűbb legyen a massza.
2. Meghámozzuk az almát, a közepét kiszúrjuk, és felkarikázzuk a gyümölcshúst.
3. Fél kávéskanálnyi vajat felforrósítunk a palacsintasütőben. Belemerünk egy adag tésztát, és ráfektetünk pár karika almát. Ha megsült az egyik fele, óvatosan megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Átcsúsztatjuk egy tányérra, melegen tartjuk, amíg a többit is megsütjük.
4. Elkészítjük a csokiszószt: 50-55 fokosra felmelegítjük a tejszínt, majd több részletben feloldjuk benne a nagyon apróra vágott étcsokoládét. Hozzákeverjük a fahéjat. Ezzel tálaljuk a gyümölcsös édességet. Megszórhatjuk fahéjas porcukorral is.