Turmixgépe teszünk fél csésze olívaolajat, 1 evőkanál vörösborecetet, negyed csésze citromlevet, 1 evőkanál Worcestershire szószt és 2 evőkanál szardellapasztát. Hozzáadjuk a fél teáskanál mustárport, 3 evőkanál tejfölt és fél csésze reszelt parmezán sajtot. Fokhagymanyomóval áttörünk 4 gerezd fokhagymát és a többi hozzávalóhoz tesszük. Az egészet addig turmixoljuk, míg egy sima masszát kapunk.
Egy kisebb tálba összeöntjük az 1 csésze joghurtot fél csésze tejfölt, negyed csésze reszelt tormát, 2 evőkanál apróra szeletelt újhagymát, majd hozzáadjuk a fél csésze majonézt, fél-fél teáskanál sót és borsot. Az egészet alaposan összekeverjük, vagy akár turmixgépben simára turmixoljuk.
Egy tálkába összekeverünk 2-2 teáskanál mézet és dijoni mustárt, majd hozzáadjuk a 2 evőkanál citromlevet és egy kevés sót. Habverővel fokozatosan keverjük miközben hozzáöntjük a negyed csésze olívaolajat. Apróra vágunk 2 teáskanál kakukkfüvet és ledarálunk fél darab csili- vagy jalapeno paprikát, majd ezeket is az öntethez adjuk és alaposan összedolgozzuk.
Egy tálba öntjük az egyharmad csésze joghurtot, a másfél csésze dijoni mustárt, 2 teáskanál reszelt fokhagymát, egy teáskanál őrölt köményt és egynyolcad teáskanál fekete őrölt borsot. Habverővel folyamatosan verjük, közben lassan hozzácsorgatjuk a 3 evőkanálnyi olívaolajat. Addig keverjük, amíg egyenletesen sima lesz az öntet.
Egy tálba beleteszünk 3 csésze friss bazsalikom apróra csipkedett leveleit, 4 gerezd zúzott fokhagymát, háromnegyed csésze morzsolt parmezán sajtot, fél csésze olívaolajat és negyed csésze fenyőmagot. Az egészet botmixerrel összedolgozzuk. Ízlés szerint tehetünk hozzá még petrezselymet, vagy ha túl szárazak a levelek akkor egy kevés citromlevet. Bármilyen salátához jól illik.
Egy tálba belemorzsoljuk a csészényi kéksajtot és villával összenyomkodjuk. Beleöntjük a turmixgépbe, és hozzáadunk 2 csésze majonézt, másfél csésze írót, 2 evőkanál Worcestershire szószt és egy teáskanál fokhagymaport. Simára turmixoljuk az egészet, és tálalás előtt öntjük a salátára. Remekül megy zöldsalátákhoz, de akár mártogatós is lehet belőle zöldségekhez és gyümölcsökhöz.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.