Szerencsére az ősz telis-tele van ínycsiklandó, alacsony energiatartalmú zöldségekkel és gyümölcsökkel! Bár el kell ismerni, hogy szinte bármilyen zöldség és gyümölcs bármikor a rendelkezésünkre áll, azonban érdemes előnyben részesíteni a szezonális hazai terményeket! Magas rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmuk nagyban hozzájárul az egészségi állapotunk javításához.
A zöldségek közül őszre érnek be szabadföldön egyes húsos paprikák, káposztafélék, gyökérzöldségek, az édesburgonya, a cékla, a sütőtök, a cukkini és padlizsán is. Sőt, a sóska, a spenót, a mángold és a csemegekukorica is megtalálható már a piacokon. Egyes helyeken őszre megterem a füge, a mangó, a gránátalma is, továbbá egyes őszibarackok, ringlók, szőlők, szilvák, áfonya, szeder, som, őszi alma- és körtefajták.
A friss alapanyagokból készített ételek energiatartalma függ a hozzáadott zsiradék mennyiségétől. Négy adag lecsóhoz például teljesen felesleges 1-2 ek-nál több, főleg nem javasolt 200 g füstölt szalonnát alápirítani!
– A napi minimális vízmennyiség érje el a 1,5 -2 litert, a további folyadékigény az elfogyasztott ételekből biztosítható.
–Érdemes napi 40 percet szánni a testmozgásra.
–Minden reggel kezdd a napot egy nagy pohár víz elkortyolgatásával.
Reggeli: 1 szelet Graham-kenyér, tojásos lecsó (2 db paprikából, 2 db tojásból)
Tízórai: 1 db gránátalma, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Ebéd: Rakott cukkini (250 g cukkini, 50 g barna rizs, 100 g sovány darált hús, 100 ml natúr joghurttal leöntve)
Uzsonna: 2 ek zabpehely 150 ml natúr joghurt (ízesítés: őrölt fahéj és igény szerint minimális édesítőszer)
Vacsora: 1 db grillezett light virsli, 1 db főtt kukorica, 1 szelet Graham-kenyér
Reggeli: Sovány túró natúr joghurttal, ½ db korpás kifli, 6 db koktélparadicsom
Tízórai: 2 db friss füge, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Ebéd: Májgaluskaleves, 1 db palacsinta 1/2 db reszelt almával töltve
Uzsonna: 1 db palacsinta 1/2 db reszelt almával töltve
Vacsora: 50-50 g felkockázott uborka és sárgarépa összekeverve lecsepegtetett konzervtonhallal, 1/2 db korpás kifli
Reggeli:1 db kisebb őszibarack, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Tízórai: 1 db kisebb őszibarack, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Ebéd: 1 db kisebb őszibarack, 1 szelet korpás extrudált kenyér, 5 szem mandula
Uzsonna: 1 db kisebb őszibarack, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Vacsora: 1 db kisebb őszibarack, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Reggeli: 50 g light sajtkrém 50 g reszelt sárgarépával, ½ db korpás zsemle
Tízórai: 1 db körte, 2 db korpás keksz
Ebéd: Zöldséges-húsos rizs (100-100 g paprika,s brokkoli és csirkemellfilé, 50 g barna rizs, nyersen mérve)
Uzsonna: 1 db 20 g-os meggyes müzliszelet
Vacsora: 1 db lágytojás, ½ db korpás zsemle, lila hagyma
Reggeli: 4 ek zabpehely 250 ml natúr joghurttal (ízesítés: őrölt fahéj és igény szerint minimális édesítőszer)
Tízórai: 1 db alma, 2 db dió
Ebéd: Húsgombóc sovány darált húsból és kölesből, házi paradicsomszósszal
Uzsonna: 2-3 kocka (20 g) étcsokoládé
Vacsora: sonkás tészta (50 g sonka, 50 g durumtészta), uborkasaláta
Reggeli: 50 g sovány túró 100 ml kefirrel elkeverve, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Tízórai: 50 g sovány túró 100 ml kefirrel elkeverve, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Ebéd: 50 g sovány túró 100 ml kefirrel elkeverve, 2 szelet korpás extrudált kenyér
Uzsonna: 50 g sovány túró 100 ml kefirrel elkeverve, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Vacsora: 50 g sovány túró 100 ml kefirrel elkeverve, 1 szelet korpás extrudált kenyér
Reggeli: 1 szelet korpás kenyér, 30 g light párizsi, zöldpaprika
Tízórai: 100 g áfonya, 2 db korpás keksz
Ebéd: Párolt kuszkusz (nyersen mérve 50 g) 100 g felkockázott, megpárolt padlizsánnal és 50 g reszel light sajttal
Uzsonna: egytenyérnyi sült tök
Vacsora: Kelbimbókrémleves natúr joghurttal, 1 szelet korpás kenyér pirítósnak
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.