Minden boltban kapható a földimogyoró, ami számos előnyének köszönhetően igazi szuperélelmiszer. Máris eláruljuk, hogyan segíti a fogyást.
A dél-amerikai eredetű földimogyoró, vagy másként amerikai mogyoró, a hüvelyesek családjába tartozik, és nem a mogyorófélék a rokonai. Sokkal közelebb áll hozzá például a borsó vagy a bab. A nevében a földi szó utal a magok élőhelyére, azok ugyanis a földben nevelkednek. A mogyorók majdnem feléből mogyoróvaj készül, vagy pirítva, pörkölve és sózva kerülnek kereskedelmi forgalomba.
Bár elsősorban zsírban gazdag alapanyagról van szó, a földimogyorót nem kell száműznünk az étrendünkből akkor sem, ha épp fogyni szeretnénk. A zsír mellett ugyanis bőségesen tartalmaz fehérjét és rostokat is, így a megfelelő mennyiségű bevitele segíthet elérni a kívánt súlyt.
Mivel a zsír és a fehérje jobban eltelít, illetve lassabban szívódik fel, ezért jóllakottabbnak érezhetjük magunkat, és egyszerűen később éhezünk meg a mogyoró elfogyasztása után. Ugyanez igaz a natúr mogyoróvajra is, amiről szintén nem kell lemondanunk, ha diétázunk.
Az viszont fontos, hogy ezek bevitelét kis mennyiségre kell korlátozni, hiszen a magas zsírtartalom magas kalóriaértéket is jelent egyben, és mint tudjuk, a fogyáshoz az kell, hogy kevesebb kalóriát vigyünk be, mint amennyit elégetünk.
A mogyoró zsírtartalmát főleg telítetlen zsírsavak adják, ami jó hatással van a koleszterinszintre, ezáltal a szív egészségére. A vércukorszint szabályozásában is segíthet, mivel alacsony a szénhidráttartalma, emellett pedig alacsony a glikémiás indexe, mindössze 15. Antioxidáns hatása miatt megóvja a sejteket a károsodástól, és véd a szabad gyökök ellen.
A földimogyoró tehát igazi szuperélelmiszer, ráadásul bárhol beszerezhető, pénztárcabarát alapanyag.
Érdemes beiktatni az étrendünkbe kisebb mennyiségben. A boltban kapható mogyorók közül válasszuk a sótlan változatokat.
Borítókép: Shutterstock
Tisztelt Olvasóink!
Amennyiben érdeklődését a témával kapcsolatban felkeltettük, ajánljuk figyelmébe a Figyelő rendezvénysorozatát, ahol az egészséggel és az életmóddal foglalkozunk. A május 28–29-i kétnapos konferencián olyan fontos témákról is szó lesz egyebek között, mint a paradigmaváltás az egészségügyben, a gyógyszeripar kitörési pontjai, a mesterséges intelligencia szerepe és a korszerű táplálkozás, életvitel. Előadóink az ágazat vezető szereplői. A Mediaworks Hungary Zrt. Csak egészség legyen című konferenciájára jegyek még kaphatók az alábbi címen: https://rendezveny.figyelo.hu/
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.