Húsvéti sonkás-sajtos párnácskák, amiből egy tepsi biztosan nem lesz elég

A pihe-puha kelt tésztát sok mindennel fel lehet dobni, húsvét környékén például sonkával. Nem hiányozhat belőle a sajt sem, a tetejére pedig aranyszínű szezámmag kerül. Tökéletes kombináció, pillanatok alatt elfogy. Íme a pontos recept!

Húsvéti Sonkás-sajtos párnácskák

Hozzávalók:

• 1,5 dkg friss élesztő
• 1 ek. cukor
• ½ dl tej
• 1 tk. só
• 35 dkg finom- vagy kenyérliszt
• 5 dkg vaj
• 20 dkg sonka
• 20 dkg sajt
• tojás és szezámmag a tetejére

Elkészítése:

1. Felfuttatjuk az élesztőt egy kis cukorral elkevert tejben, majd összegyúrjuk a sóval és a többi cukorral elkevert liszttel. Annyi langyos vizet adunk még hozzá, hogy közepesen kemény legyen a tészta. Ha már összeállt, akkor hozzádagasztjuk a langyosra olvasztott vajat is.
2. Cipót formázunk belőle, és meleg helyen, letakarva hagyjuk megkelni. Utána vékonyra kinyújtjuk, és 10-15 cm széles csíkokra felvágjuk. A csíkok közepét megszórjuk az apróra kockázott sonkával és a lereszelt sajttal. Hosszában felcsavarjuk, majd egy késsel keresztben 2-3 centis darabokra vágjuk.
3. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, letakarva ismét kelesztjük. Végül a tetejét lekenjük felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. A 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Még több húsvéti sós vendégváró>>>

Borítókép: Vidék íze archívum

Ajánljuk még:

• 3 EGYSZERŰ ÉS ISTENI FINOM MÁRTOGATÓS A HÚSVÉTI ASZTALRA
• LEGFINOMABB KALÁCSRECEPTEK: FONOTT, FOSZLÓS, SÓS ÉS ÉDES
• AMI NÉLKÜL NINCS HÚSVÉT: SONKA MINDENFÉLE MÓDON ELKÉSZÍTVE!