Elkészítés

Elkészítés: A vajból, lisztből rántást készítünk, felengedjük a tejjel, 2 dl vízzel és beledobjuk a leveskockát. Jól kiforraljuk, és ízesítjük zúzott fokhagymával, szerecsendióval, borssal. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és kevergetve addig főzzük, amíg a sajt teljesen felolvad.
A tisztított, előkészített zöldségeket pálcikára vagy fondü pálcára húzzuk és a sajtszószba mártogatva friss baguettel fogyasztjuk. A készítéshez több fajta sajtot felhasználhatunk.