Elkészítés

Elkészítés: 1. Szitáljuk össze a lisztet, sót, szódabikarbónát.

2. Elektromos keverővel keverjük össze a vajat a cukorral. Adjuk ehhez a tojásokat, és keverjük habosra. A banánokat is adjuk ehhez, és keverjük addig, míg homogén masszát kapunk.

3. Vegyítsük a tejet a keverékbe (amibe előzőleg beleöntöttük a citromlevet).

4. Keverjük a lisztet is ehhez a masszához.

5. A diót is hozzáadjuk. (Lehet előre egy kevés kivett tiszta lisztel elkeverni, mert úgy nem süllyed le a torta aljára.)

6. Zsírozzuk ki az erre megfelelő méretű edényünket. Öntsük bele a masszát. Süssük 175 fokon 60-70 percig, tűpróbával ellenőrizzük.

Ha sok a puha banánunk, és nem tudunk vele mit kezdeni, a receptet meg lehet sokszorosítani.

1 adag recept: 23 cm x 12 cm-es sütőforma
2 adag recept: 22 cm x 33 cm-es sütőforma
3 adag recept: kuglóf sütőforma

Megjegyzés

Sokszor van nagyon sok banánom, ilyenkor megsütök akár 6 kisebb banántortát is. Sütés után kiborítom hűlni. Amikor kihűlt, szépen betekerem ezeket egy plasztikba szorosan. Lefagyasztom. 6 hónap múlva is friss banántortát szolgálok fel a hirtelen beugrott vendégeknek. Mikróban pillatok alatt felmelegszenek a banántorta-szeletek. Lehet vajjal és jó lekvárral kínálni... A receptet Erzsimacika küldte. Köszönjük!