Elkészítés
Elkészítés: Egy kicsi tortaforma (Ø18cm) alját kibélelem sütőpapírral. A szoba-hőmérsékletű margarint (nem olvasztom!) és a mézet robotgéppel összekeverem. Ha kész, hozzáöntöm a darált kekszet, kézzel jól összegyúrom, majd egyenletesen szétosztom a forma alján, lenyomkodom. Hűtőbe teszem dermedni.
A túrót krémesítem turmix-szal vagy aprítógéppel, és egy mély tálba teszem. A pudingot megfőzöm 3 evőkanál cukorral és a tejszínnel: egy kis tejszínnel és a cukorral csomómentesre keverem a port, majd felöntöm a maradék tejszínnel, ezután felteszem a gázra főni. Nagyon hamar besűrűsödik! Ha már sűrű, akkor lezárom alatta a gázt, és még fél percig gyorsan keverem, hogy krémes legyen. A kész pudingot a túróhoz öntöm, és a robotgép dagasztó keverőjével összekeverem. Ízlés szerint lehet még tenni bele cukrot, bár nekem jobban ízlik, hogy kicsit érezni a túró savanykás ízét. :)
Kb. 4 fél barackot felkockázok, beleforgatom fakanállal a túrós krémbe, majd a formába öntöm. A tetejét szintén barackkal díszítem, majd áttetsző tortazselével vonom be.
Az utolsó és legfontosabb lépés: még mielőtt más lecsapna rá, a nagy mély tálból ki kell kanalazni a maradékot! Nyamm! :)
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.