Elkészítés

Elkészítés: A főtt tojásokat kettévágom, kiveszem a sárgájukat és egy tálban szétmorzsolom. Belerakom a vajat és a fűszereket is, alaposan öszekeverem egy villa segítségével. A lila- és fokhagymát apróra vágom, azt is a tálba teszem.

A száraz kenyereket egy zacskóban nyújtófa segítségével durvára töröm, majd megáztatom egy kis tejben. Ha puha, a többi hozzávalóhoz adom. Végül jöhet a sajt! Akkor jó, ha formázható masszát kapok, ami nem esik szét morzsákra, darabokra.

A tojások közepére kis halmokat helyezek. Össze is nyomkodom kissé, hogy még jobban tartsa magát. (Aztán a sütőben megolvadó sajt úgyis összefogja őket.) Ami nem fér a tojásokba, abból kis gombócokat formázok, és azt is a tálba teszem.

190-200 fokon addig sütöm, amíg a sajt olvadni nem kezd.

Megjegyzés

A képeken azért barnás a tölelék, mert az én kenyerem teljes kiőrlésű volt. Nem csak feltétnek jó. Ha majonézt teszünk a kisült tojások tetejéte, saláta mellé is igen jó - vagy: majonézes salátákhoz könnyű vacsorának! A receptet és a fotót Arahel küldte. Köszönjük! További fotók, receptek a Rachel és a csokigyár blogban!