Name: Bolognai spagetti III. | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Darált marhahús; 25 dkg Csirkemáj; 2 fej Vöröshagyma; 1 db Sárgarépa; 1 db paszternák; 2 doboz darabolt paradicsom; 1 tubus sűrített paradicsom; 1 dl vörösbor; Parmezán; Oregánó; Majoránna; Fahéj; kevés Olaj

Elkészítés

Elkészítés: A darált húst és a felaprózott csirkemájat megpirítom. Hozzáadom a felkockázott hagymát, a reszelt sárgarépát, fehérrépát, összepirítom. Felöntöm a darabolt (vagy friss felkockázott és tisztított ) paradicsommal, a sűrített paradicsommal, hozzáadom a fűszereket, majd lassú lángon sűrűre főzöm. A borral felöntöm, a parmezánnal sűrítem, kb. 5-10 perc alatt készre főzöm. Főtt spagettire öntöm, reszelt sajttal megszórom.

Megjegyzés

Olasz haverok mondták, hogy a fahéj a titok. A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük!