Elkészítés
Elkészítés: Kell hozzá 6 darab pergamenpapír (kb. 40x40 cm) és vékonyabb zsineg.
A húst megmossuk, leszárítjuk, majd kb. 5 centis szeletekre vágjuk. A zsiradék egy részét felhevítjük, majd a forró zsiron a húst megpirítjuk.
Másik edényben felhevítjük a zsiradék másik felét, majd a (csíkokra) felszeletelt hagymát megpirítjuk. Amikor a hagyma félig megpirult, hozzáadjuk a megpirított húst, majd tovább dinszteljük. Hozzáadjuk a (csíkokra) szeletelt paprikát, és készre dinszteljük.
A vége felé hozzáadjuk a szeletelt paradicsomot, apróra vágott zöldségzöldjét, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az őrölt fahéjat.
Jól összekeverjük, ellenőrizzük az ízét, hozzáadunk egy kis húsleves lét, és közepes sűrűségre forraljuk.
A pergamenpapírokra egyenlő puha gombócokat formálunk, majd a papírok négy sarkát összeszedjük, és a zsineggel összekötjük. Beletesszük őket egy tepsibe, aláöntünk egy kis vizet, majd közepes tűzön kb. 25-30 percig sütjük. (A víznek el kell forrnia). A végén kiodjuk a zsineget, és a csevapokat pergamenpapírral együtt tálaljuk.
J Ó É T V Á G Y A T ! ! !
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.