Elkészítés

Elkészítés: A vajon megdinszteljük az apróra vágott újhagymát és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük az összevágott krumplit, feleresztjük vízzel, s beledobjuk a leveskockát. Mikor a krumpli félig megfőtt, rátesszük a rózsákra szedett kelbimbót. Megfőzzük, néhány rózsát félreteszünk.

A levesbe keverünk kevés tejet és tejszínt. Ízesítjük szerecsendióval, majd botmixerrel pürésítjük. Még egyszer felforraljuk, majd a félretett brokkolirózsákkal, tejszínnel és pár szem mogyoróval díszítve tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Hobbychef küldte. Köszönjük!