Elkészítés

Elkészítés: Sós vízben kifőzzük a rózsáira szedett brokkolit, majd leszűrjük.

A halat citromlével meglocsoljuk, és egy kicsit állni hagyjuk. Később csíkokra vágjuk, lisztben megforgatjuk, majd teflonedényben kevés olajon ropogósra sütjük.

Kikenünk egy tűzálló tálat. Rétegenként beletesszük a brokkolit és a halat. A tojásokat összekeverjük a tejföllel és a tejszínnel. Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. Ráöntjük a brokkolis halra, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben pirosra sütjük.

Megjegyzés

A receptet Kelemen Lászlóné küldte. Köszönjük! Fotó: AS