Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk. A liszteket összekeverjük és elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a burgonyát, a felfuttatott élesztőt, a sót, és ezt jól összedolgozzuk. Letakarva langyos helyen 1 órát kelesztjük, majd lisztezett deszkán 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét kockásra bevagdaljuk, és közepes méretű fánkszaggatóval kiszúrjuk. Kikent tepsibe rakjuk, nem túl közel egymáshoz, egy felvert tojással megkenjük, és 220 fokon szép pirosra sütjük.

Megjegyzés

A receptet Verébné Varga Marianna küldte. Köszönjük!